فوايد جگر مرغ براي بدن

در پاسخ به اين سوال كه چرا بايد جگر مرغ بخوريم در حالي كه عده اي اين ماده غذايي را جزو مواد غذايي مضرر و بي ارزش مي دانند بايد پاسخ دهيم كه جگر مرغ را مي توان جزو سالمترين مواد غذايي در جهان معرفي كرد زيرا سرشار از انواع مواد مغذي ضروري براي بدن انسان مي باشد و قرار دادن آن در سبد غذايي خانوار توصيه مي شود.

اطلاعاتي در مورد جگر مرغ

در حالي كه مصرف گوشت مرغ در بين مردم بسيار رايح است اما عده اي مصرف اين جگر را مضرر مي دانند در حالي كه مقادير زيادي از انواع ويتامين ها ، مواد معدني و … را دارا مي باشد.

بررسي هاي صورت گرفته براي اندازه گيري ارزش غذايي جگر مرغ نشان مي دهد كه در ۱۰۰ گرم از اين ماده ۱۶۷ كيلوكالري ، ۰٫۹ گرم كربوهيدرات ، ۴٫۸ گرم چربي ، ۱٫۶ گرم جربي هاي اشباع شده ،  ۱٫۳ گرم چربي غير اشباع ، ۷۵۰ ميلي گرم امگا ۶ و ۲۴٫۵ گرم پروتئين را شامل مي شود.

ارزش غذايي جگر مرغ

فوايد جگر مرغ براي سلامتي بدن

• ويتامين هاي B

• منبع قابل توجهي از سلنيوم

بيشتر مردم زماني كه اسم ويتامين C را مي شنوند به ياد پرتقال يا ليمو مي افتند در حالي كه اين ويتامين را از جگر مرغ نيز مي توان دريافت كرد .

• جگر مرغ براي بهبود بينايي

ويتامين A (رتينول) براي سلامت چشم بسيار مهم است و ميزان زيادي از اين ويتامين در جگر مرغ يافت مي شود.در مجموع ويتامين A كمك زيادي به سلامت چشم و بينايي و افزايش ايمني بدن  مي كند.

مضرات جگر مرغ

اگرچه كبد مرغ يك غذاي سالم است كه مقادير زيادي از انواع مواد مفيد را براي بدن تامين مي كند اما مصرف زياد آن مي تواند ضررهايي نيز داشته باشد.

از جمله مضرات جگر مرغ ،وجود مقدار زيادي كلسترول است كه براي افراد سالمند و مبتلا به چاقي توصيه نمي شود.

مورد ديگر ويتامين هاي محلول در چربي است كه بدن آنها را ذخيره مي كند و در دراز مدت ضررهايي را در پي دارد.

مجموعه بازار گوسفند عرضه كننده انواع دام زنده در تهران با پايبندي به اصل مشتري مداري آماده ارائه بهترين قميت دام زنده و كيفيت خدمات به شما مشتريان گرامي مي باشد . ۶۶۰۰۰۷۹۸  | ۰۹۱۹۷۱۲۴۰۱۱